面包糠設備使用的食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排、炸雞腿、魚肉、海鮮產品、洋蔥圈等油炸涂裹輔料。我公司研制開發的面包糠生產線從拌料、擠壓、切斷到打碎、成型均自動完成,占有人員少,操作方便、性能,無廢料、降低了生產成本,提高了生產效率。
面包糠設備工藝:擠壓膨化法
面包糠制作工藝流程:
配制材料—拌粉—上料—膨化—切斷—破碎—烘干—篩分—包裝
全套面包糠生產設備組成:
1.配料:工作人員根據配方配比稱重配料,配方中的每種材料占比不同,機器目前達不到自行計算,只能依靠人工進行配料。
2.拌粉:主要機器:拌粉機、混料機、攪拌機。將配好的原料混合一定的水分進行充分混合攪拌均勻。充分均勻攪拌才能在生產的時候進行充分均勻膨化。
3.上料:主要為螺旋上料機,半自動化可人工上料。將攪拌好的原料通過螺旋式提升運送至主機喂料斗。節省人工并且不易撒料,減少浪費節省人員成本。
4.雙螺桿擠壓膨化:主要機器:的多功能膨化機。喂料斗將原料喂進主機機筒進行雙螺桿擠壓膨化成長條狀半成品。
5.切斷:主要機器為整形切斷機。長條狀半成品進入切斷機進行整形切斷。減少氣孔并切成小段易于接下來使用。
6.提升:提升機,將烘干后的面包糠坯料提升至濕磨機。
7.濕磨:濕磨機,提升過來的面包糠坯料經過濕磨機,打碎成針狀面包糠。
8.提升:主要為高提升機、斜高提升機。將切斷好的坯料提升進多層烤箱。
9.烘干:主要為多層烤箱分為電烤箱和燃氣烤箱,坯料含有一定水分經過烤箱烘干至需要的干燥程度,可延長期。
10.篩選機:將打碎后的面包糠通過分級篩選,篩選出需要的的產成品。
11.包裝:包裝機,將面包糠產成品分重包裝。











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