一、澳洲龍蝦的生物學(xué)特性

1.生活水環(huán)境條件。澳洲龍蝦終生生活于淡水水體，人工養(yǎng)殖適宜水位為30~50厘米，要求水質(zhì)清新，溶氧水平較高(5毫克/升以上)，PH值中性偏堿。適宜生長水溫18~340C，適溫度25~300C，低于180C時影響其攝食，100C以下則停止攝食甚至凍死。

2.食性。澳洲龍蝦是低棲的雜食性動物，喜食動物性餌料，如水生昆蟲幼蟲、動物、蚯蚓等，也食少量水、陸嫩草，并適應(yīng)人工配合飼料，且飼料系數(shù)低(小于2.0)。

3.生活特性。澳洲龍蝦喜清靜、隱蔽環(huán)境，不打洞。蛻皮期間常因餌料不足而發(fā)生互相殘食。善于攀爬，可順?biāo)⒛嫠螂S溢水逃逸。能長時間離水生存，適宜遠(yuǎn)距離運輸，且抗病力強(qiáng)，病害較少。

4.生長與生殖。該蝦生長速度快，當(dāng)年苗種自然條件下可長到50~100克。常蛻皮，屬間歇性生長。50克以上個體即可產(chǎn)卵、抱卵、孵化繁殖。增殖速度快，溫度適宜時全年都可進(jìn)行繁殖，一只雌蝦平均每年可繁殖1500~2000尾蝦苗。

二、澳洲龍蝦的養(yǎng)殖設(shè)施

澳洲龍蝦養(yǎng)殖設(shè)施要求簡單。凡水源充沛、不漏水、能防逃的水泥池都可放養(yǎng)。需配備小功率增氧機(jī)和設(shè)置人工隱蔽場所，或在土池中培植水草，提供良好的水質(zhì)條件和安全棲息處。

三、澳洲龍蝦的放養(yǎng)密度

大塘：蝦苗投放量5000尾/畝，生長期從5月中旬至11月上旬，成活率可達(dá)70%以上，當(dāng)年均重在60~70克/尾。

溫室：高密度養(yǎng)殖可投放蝦苗300尾/平方米，但需分級飼養(yǎng)。在溶氧充沛、餌料充足時存活90%以上，均重100克/尾，大的可達(dá)150克/尾。

放養(yǎng)親蝦的繁殖池用水泥池，雌雄比例以2∶1為宜，產(chǎn)卵后剔除雄蝦，少驚動抱卵雌蝦，并保證充足的隱蔽場。

四、澳洲龍蝦的投餌技術(shù)

投餌的基本原則是少量多餐，堅持“四定"，即定質(zhì)、定量 定時。但投喂總量要充足，防止因食物不足引發(fā)互相殘食。餌料要注意搭配部分青新鮮料，以防發(fā)生蛻皮障礙，影響成活率。食物殘渣要及時清除，以免污染水質(zhì)、引發(fā)缺氧。

五、澳洲龍蝦的病害及管理

澳洲龍蝦雖病害較少，但也需做好病害工作。養(yǎng)殖中常見的問題有以下幾方面：

1.水源。在注入新水時，一定要將寄生蟲如水生虱、蚤類的卵或幼蟲在過濾掉，減少其對幼蝦的侵害。患病蝦則可用百萬分之2~3的、百萬分之5的食鹽水或百萬分之2的潑灑、水浴

2.溶氧管理。既要防止水中缺氧，還要避免因過高的溶氧導(dǎo)致蝦苗氣泡病的發(fā)生。要及時清除殘餌，以防水質(zhì)惡化。注意觀察蝦是否有缺氧的表現(xiàn)，當(dāng)未投餌時，大量蝦從掩體下爬出或游近岸邊時，表明水中溶氧不足。針對天氣變化和水質(zhì)狀況，適時開機(jī)增氧或加注新水，保證蝦苗正常生長。

3.PH值調(diào)節(jié)。定期潑灑生石灰，保持水體呈中性偏堿，既可防病消毒，又可補充一定的鈣源，促進(jìn)蝦順利蛻皮。

4.及時揀出死蝦。防止死蝦被活蝦采食后，誘使相互殘食或傳播。若蝦死亡是因蛻皮困難造成的，應(yīng)及時調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，增添新鮮動、植物食料。