諸城市名諾食品裝備工業(yè)有限公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)計制造能力強,生產(chǎn)設(shè)施*,管理制度健全。以客戶需求為導(dǎo)向.不斷創(chuàng)新,以產(chǎn)品*的技術(shù)為用戶的提供貼心服務(wù)。公司主要生產(chǎn):春卷皮機、烤鴨餅機、蛋皮機、小卷餅機、絲娃娃機及成套設(shè)備流水線。
新型燃?xì)庾詣涌販厍拥案馄C是一種新型燃?xì)饧訜岬脑O(shè)備。該設(shè)備解決了燃?xì)饧訜嵩O(shè)備控溫難的問題。當(dāng)設(shè)備達(dá)到預(yù)設(shè)溫度開始上漿生產(chǎn),當(dāng)生產(chǎn)后漿液會使烤輪降溫, 當(dāng)烤輪溫度達(dá)不到預(yù)設(shè)溫度時設(shè)備就會自動供氣點火升溫,當(dāng)設(shè)備達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時會自動斷氣熄火。這就是燃?xì)庾詣涌販?。這種新型燃?xì)庾詣涌販卦O(shè)備提溫更快,燃?xì)馊紵庸?jié)能,火苗聲音要比老款的更小,操作更加簡單真正的實現(xiàn)了自動點火一鍵控溫。
設(shè)備簡介:
包括主機箱、工作平臺、烤輪、蛋漿輸送系統(tǒng)和蛋皮出料輸送系統(tǒng)。所述主機箱前端面靠近底部位置焊接有工作平臺,在工作平臺上方主機箱前端面位置安裝有烤輪,所述蛋漿輸送系統(tǒng)安裝在烤輪與工作平臺之間,所述蛋皮出料輸送系統(tǒng)安裝在工作平臺右側(cè),在工作平臺和主機箱底部分別安裝有兩組共計四組移動輪,在主機箱左側(cè)壁上設(shè)有控制面板。在主機箱內(nèi)部安裝有用于安裝烤輪的驅(qū)動電機,所述烤輪內(nèi)壁安裝有加熱機構(gòu),熱機構(gòu)可采用燃?xì)饧訜?、電熱板加熱和電磁加熱的方式??据喭獗诳啥ㄖ撇煌?guī)格的模具,在烤輪右下側(cè)通過連接軸安裝于主機箱上面,軸上面安裝有蛋皮刮刀,與烤輪無縫隙貼合,在主機箱后靠近底部位置設(shè)有漿泵觀察口,方便隨時觀察漿泵運轉(zhuǎn)情況。
全部采用食品級不銹鋼漿桶、漿泵、上漿裝置、離合器。變頻調(diào)速、減速電機、低運轉(zhuǎn)、靜態(tài)醒面,對所加工的漿料反復(fù)揉搓,達(dá)到粘稠狀、均勻化、不發(fā)熱、不粘連、不破壞面筋。面漿時間可以自由設(shè)定,進(jìn)入醒發(fā),熟化過程,操作簡單,安全,易懂。
原理及流程:
1、原理:按照面漿制作工藝要求將面漿制好,蛋漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的千層蛋糕皮或者其它片狀食品。
2、將按照比例調(diào)好的蛋漿放入漿桶內(nèi),當(dāng)烤輪加熱至140-160℃后,開動漿泵將蛋漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的千層蛋糕皮,經(jīng)過切斷機切成方塊后,即可折疊出售。烤輪加熱方式分為電加熱和燃?xì)饧訜峁┯脩暨x擇。
特點:
1、人性化設(shè)計,保養(yǎng)清洗方便;2、輕巧型機身,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)緊湊,挪動方便,不占空間。
3、設(shè)備所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠(yuǎn)比手工包美觀。4、采用特殊不材質(zhì),高精度、加工而成。
5、軸承裝配,不用加油,不生銹,切面無毛刺,經(jīng)久耐用、通常不人為損壞, 正常使用壽命在6—8年。
該蛋皮機具有節(jié)能,操作簡單等特點。蛋皮厚度從之間可任意調(diào)節(jié),長度可加切刀自動裁斷。成型后的蛋皮可做蛋餃,蛋卷、扦子、蛋絲等食品。設(shè)備也可生產(chǎn)面皮、春卷皮、烤鴨餅皮、東北勁餅等。該機智能化系統(tǒng),產(chǎn)能高,能耗低,全變頻,0噪音,免維護(hù),技術(shù)成熟。1人操作即可。 該設(shè)備所制作的蛋皮一次成型,口感純真,色澤金黃,賣相佳,厚薄均勻,一致性好。
















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