碎肉肉類邊角料斬拌機 不銹鋼肉餡肉糜斬拌機

諸城品佳食品機械

斬拌機說明：斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，
脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而保留了原有的色香、味及各種營養成分。
通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀
軸轉速高，功率大，斬切乳化xiao果好，處理原料等特點。不僅可斬化，乳化
各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

使用范圍：肉類制品，菜制品，果制品，水產品，豆制品，軟性食品的打漿、
斬糜狀、餡料的加工工序。
1、選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，該
機噪音小，節能xiao果好。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有
防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、配有出料器，出料方便、干凈。
5、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。