毛刷清洗（脫皮）機是針對土豆、紅薯、木薯、胡蘿卜、蘿卜、生姜、毛芋、花生果、芥菜、辣菜、毛桃等清洗去毛、去皮、脫皮，設計制造，該系列清洗脫皮機，根據被加工原材料的特點，分別采用硬毛刷和軟毛刷兩大類，這就避免了對原材料的過度損傷。 該機為全不銹鋼制造，帶有噴淋裝置，干凈衛生，符合衛生標準。清洗或脫皮比較，即清洗比較干凈，脫皮率高等特點。
全自動商用根莖瓜果清洗去皮機廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、白蘿卜、胡蘿卜、芋頭、花生、土豆、紅薯、等根薯類蔬菜的清洗、脫皮；還可以去魚鱗喔！！
全自動商用根莖瓜果清洗去皮機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，清洗棍為經特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，脫皮為加硬材料,兩者皆經久耐用，耐磨性能相當好.
本機堅固耐用，運轉平穩，國標電機和減速機結合使用、機器噪音低，壽命更長，國標軸承、工業鏈輪、鏈條、耐磨損。清洗輥軸全部為采用進口優質尼龍絲制作，絲毛經久耐用，超大清洗量，洗刷更干凈，產品更光滑亮澤。該清洗機內毛刷輥的數量可根據客戶需求訂做.材質為不銹鋼制作。
毛輥清洗機是以高壓風機風力或水泵的壓力使水產生強烈攪拌運動，使物料在水中翻滾，利用毛輥轉動及高壓噴淋相互結合，從而達到清洗的專用效果。結構特征與工作原理該機由機架、水箱、風機(水泵)、循環沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成，工作時由于水力(壓力)的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經過過濾后，由循環沖洗泵加壓至進料口噴管回沖，噴管方向可調，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機，刮板提升機的速度可調(調節刮板提升機速度到所需的生產能力)，將沖來的果蔬送至下道工序(可根據用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管，進一步進行噴洗)。也可根據用戶不同的物料，加工不同的提升結構。