一、金信機(jī)械設(shè)備果酒生產(chǎn)線介紹

　　果酒生產(chǎn)線適用于蘋果、葡萄、橙子、楊梅、桃等水果的加工，可生產(chǎn)各類果酒飲料和果醋飲料、酵素等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由果汁前處理加工設(shè)備、種子罐、酒精發(fā)酵罐、陳釀罐、殺菌機(jī)、過(guò)濾器、果醋發(fā)酵罐、灌裝機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念*、自動(dòng)化程度高；主體設(shè)備全部采用 不銹鋼材質(zhì)制造，符合食品加工的衛(wèi)生要求。

　　二、金信機(jī)械設(shè)備果酒生產(chǎn)線系統(tǒng)特點(diǎn)

　　處理量從3噸/天到500噸/天。

　　可處理蘋果、葡萄、楊梅、橙子、山楂、草莓等多種水果。

　　可生產(chǎn)發(fā)酵酒、蒸餾酒、汽酒、酵素及各類果醋飲料。

　　自動(dòng)控制發(fā)酵溫度。

　　三級(jí)酵母菌培養(yǎng)，確保發(fā)酵效率及優(yōu)良發(fā)酵品質(zhì)。

　　可根據(jù)消費(fèi)者的口感要求進(jìn)行調(diào)配，使產(chǎn)品既有保健功能，又有美好口感。

　　整線自動(dòng)化程度高，無(wú)需使用大量人力。

　　自帶清洗系統(tǒng)，清洗方便。

　　系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì)，符合食品衛(wèi)生a全要求。

　　一．金信機(jī)械設(shè)備果酒釀造的工藝流程

　　鮮果→分選→破碎、除梗→果漿→發(fā)酵→倒桶→陳釀→過(guò)濾分離→冷處理→調(diào)配→過(guò)濾殺菌→成品

　　二．葡萄酒、果酒生產(chǎn)企業(yè)B備的生產(chǎn)設(shè)備有：1．原料處理設(shè)備：破碎機(jī)、壓榨機(jī)、輸送泵，2．發(fā)酵設(shè)備：控溫發(fā)酵罐，3．儲(chǔ)酒設(shè)備：貯酒罐、輸送泵，4．過(guò)濾設(shè)備：硅藻土過(guò)濾機(jī)、板框過(guò)濾機(jī)等，5．冷凍設(shè)備：冷凍機(jī)、隔熱罐或速凍機(jī)，6．殺菌系統(tǒng)：鍋爐或其他供熱設(shè)施，7． 設(shè)備：殺菌設(shè)備或 過(guò)濾設(shè)備，8．灌裝設(shè)備：半自動(dòng)或自動(dòng)洗瓶機(jī)、自動(dòng)裝酒機(jī)。