【高壓均質(zhì)機原理】

高壓均質(zhì)機依靠三個反復(fù)運動的柱塞而產(chǎn)生極大的壓強，當(dāng)柱塞向后運動時，進料下閥門開啟，將物料吸入，當(dāng)柱塞向前運動時，下閥門關(guān)閉，上閥門被頂開，物料被壓入高壓均質(zhì)閥區(qū)域，通過一、二級均質(zhì)閥均質(zhì)、乳化，物料從出料口出去。

該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效地分離護體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，具有均質(zhì)柔和、樣品 、無損傷、不升溫、不需 處理，不需洗刷器皿的特點，滿足快速、結(jié)果準確、重復(fù)性好的要求。

【高壓均質(zhì)機優(yōu)點】

1、整機用不銹鋼外殼罩住，外表光潔精致，安全、衛(wèi)生。

2、采用斜齒輪低速傳動，噪音低，運行平穩(wěn)，性能可靠。

3、傳動部分采用飛濺式及的送油方式，以保證每一部分的潤滑需要。

4、閥座的雙面設(shè)計，使用壽命延長一倍。

5、均質(zhì)閥、單向閥、柱塞采用合金鋼制成，具有耐磨損、耐沖擊、使用壽命長等特點。

6、被處理的產(chǎn)品細而均勻，一般達到1~2um以下。

7、被處理的產(chǎn)品穩(wěn)定性好，保存期長。

8、被處理的食物和 可提高吸收量，食物粒度越細越容易被人體吸收，當(dāng)顆粒 粒度達到時，可以不通過腸胃直接靜脈注射吸收。

9、被處理的物料可以提高粘度和濃度。（如豆奶處理后濃度增高，冰淇淋經(jīng)處理后體積擴大，粘度增高，這樣不但可以節(jié)約物料，而且提高產(chǎn)品廠量）

【均質(zhì)機技術(shù)參數(shù)】

【高壓均質(zhì)機應(yīng)用行業(yè)】

高壓均質(zhì)機廣泛應(yīng)用于乳制品、豆制品、果汁飲料、保健食品、精細化工、日化行業(yè)、制藥行業(yè)、造紙、紡織、生化工程等行業(yè)數(shù)以千計產(chǎn)品的精細加工、超細粉碎。尤其對配方奶、蛋白質(zhì)飲料、果汁飲料長期難以解決的易分層、易沉淀等問題得以解決。在納米級顏料、涂料、染料等精細化工新產(chǎn)品開發(fā)中得到成功應(yīng)用。

1、奶及乳制品、豆制品：能使牛奶、豆奶、酸奶、乳酪等乳品中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提供食用價值，而大大改善口感及延長保質(zhì)期。能提高奶油、黃油、冰淇淋等乳制品的細潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。

2、食品果汁飲料：如甜酒，水果酒，脫脂產(chǎn)品，蛋類制品等。能起到防止或減少料液的分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更鮮艷，香度更濃，口感更醇，延長保質(zhì)期和上架期，降低成本。

3、保健品：高壓均質(zhì)機均質(zhì)后能提高鱉精，蜂王漿，花粉口服液等貴重藥品對人體吸收率，意味著達到同樣效果時所用原料的減少，即意味著生產(chǎn)成本的降低。例如枇杷膏，保健品飲料等。

4、化工產(chǎn)品：精細乳化粒徑，粘度更為均勻，增強色彩鮮艷度，將上產(chǎn)過程統(tǒng)一及簡單化，改善產(chǎn)品的穩(wěn)定性等。例如硅油的乳化，植物乳業(yè)，香精香料，消泡劑，顏料或色素等。

5、日化制品：使產(chǎn)品的組織更滑順，分散效果更安全，使產(chǎn)品的顏色更鮮艷，增加亮度且使產(chǎn)品更加好用，吸收更容易。（人體表皮微孔的平均直徑約在微米，而絕大多數(shù)化妝品原料在450kgf/cm(45mapa)的均質(zhì)壓力作用后的平均顆粒度在1微米左右。）例如：洗發(fā)水，護發(fā)素，護膚乳液，洗衣液等。

6、生物制品：進行細胞破壁，提取有效成分，大大提高有效釋放速度及釋放量，更容易吸收。例如蛋白質(zhì)，海藻，表面活性劑等。

醫(yī)學(xué)制藥：統(tǒng)一并限制粒徑的分布及代銷，增加其穩(wěn)定性。例如營養(yǎng)液，靜脈注射液，脂肪微粒等。