如果我國一年產出的餐廚垃圾全部得以利用，相當于節約了1000萬畝耕地。面對中國耕地緊張、糧食短缺，每年需要大量進口糧食飼料的現狀，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點，是發展循環經濟的生動案例。餐廚垃圾處理設備生物法采取微生物發酵技術制成發酵飼料，這種處理工藝一般周期較長、需要對進行選擇管理、工藝較復雜。

餐廚垃圾處理設備技術優勢和特性

項目投資偏少，運作低成本，占地小；

解決周期時間短，發醇，不用二次發醇；

加工工藝全過程簡易有效，機器設備運作期長，使用期長；

不造成廢棄物滲滲瀝液，異味整治簡易；

機器設備自動化技術水平高，辦公環境不錯，人力成本較低；

發醇自然環境貼近中性化，不浸蝕機器設備；

培養土的土壤有機質和有利微生物含水量高，運用使用價值高，非常容易開發設計增加值高的商品；對可發酵物的適應能力好，對分選機規定不高。

餐廚垃圾是大家生活起居之中造成的廢料，而在如今大家的衣食住行之中，餐廚垃圾也早已變成了垃圾之中的中堅力量，以便可以降低垃圾產生的傷害，在不一樣的國家和地域都擁有不一樣的處理過程，而在目前的在我國，針對餐廚垃圾處理就擁有下列的幾類不一樣方法。

??在餐廚垃圾處理設備之中，比較常用的就是說破碎直接排放解決，立即將餐廚垃圾破碎以后用水力發電侵蝕;占滿解決，在中國都是一種常常應用的方式 之一，但是如今因為這類方法產生了挺大的傷害，因此這類方法也在慢慢的降低;如今在餐廚垃圾處理之中逐步形成中堅力量的處理過程，關鍵要以化肥化、精飼料化及其電力能源化，那樣的餐廚垃圾處理方法不但可以將生活垃圾處理整潔，而且可以將這種垃圾轉換變成大家應用的電力能源，保持循環系統運用。