餐廚垃圾經過餐廚垃圾處理設備處理后資源可利用，發酵后可制成有機肥，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點。

餐廚垃圾內含大量的營養物質，主要成分是油脂和蛋白質,可替代玉米、魚粉、豆粕等加工成高能蛋白優質飼料，也是制取生物柴油的適合原料。專家解釋，按干物質含量計算，5000萬噸餐廚垃圾相當于500萬噸的優質飼料，內含的能量相當于每年1000萬畝耕地的能量產出量，內含的蛋白質相當于每年2000萬畝大豆的蛋白質產出量。

餐廚垃圾處理設備將處理所需的各獨立設備合理地連接成一體化的成套設備，使全部處理過程可以連續封閉地進行，不僅減少了占地面積，更可以減少建設投資，方便操作，消除生產過程可能產生的異味和環境污染，減少物料和能源浪費。

1、盡可能地滿足了城市餐飲群營業過程中對餐飲處理的條件要求;

　2、具有表面積，有利于餐廚垃圾集中處理與就地處理的條件要求;

　3、實現了標準化、系列化、工廠化的設備生產;

　4、解決了餐廚垃圾的資源浪費與環境污染;

　5、采用整機成套設備，能適應多種餐廚垃圾的處理;

　6、具有設備小面積，有利于處理原料保濕增濕，使其熱損失量少;

　7、采用整機運轉，盡可能提高了原料轉化效率。

餐廚垃圾處理設備認真選擇，購買留意類型。

餐廚垃圾處理機將食材殘余碾磨成一塊塊并隨水流沖跑，對于污水管道網的危害型號規格重要一部分取決于工業設備碾磨特點，現階段建議購買特性的貨品。

市場銷售重要存在二種電機的餐廚垃圾處理機，分別是無刷直流電機與交流電動機二種。

無刷直流電機的啟動扭矩挺大，處理許多廢棄物時卡住的幾率更小，權重值相對性變輕了。可是貨品將會有電機碳刷，噪音相對性更大，耐磨性能也將會相對性弱一些。

交流電動機噪音更小一些，并且耐磨性能和維修保養上相對性將能消一些。但是其啟動扭矩稍弱，處理許多廢棄物時將會有卡住等難點，此外權重值相對性更大。