(一)12頭高精度白酒灌裝機 自動化白酒生產線設備 1-5噸/天--高精度電子調量灌裝機說明:
該類灌裝機采用等容式灌裝,廣泛應用于不含氣的白酒、黃酒、飲料、調料、液體藥品及其他液體的灌裝。灌裝容量范圍大,適用瓶型多。
主要特點:
1.該機采用量杯式定量,精密鑄造的灌裝閥保證了灌裝的精度高。
2.灌裝時液體沿瓶壁下流,有效控制了灌裝時液體沖擊引起的泡沫,防止液體外溢。
3.該機變頻調速,灌裝速度快,設有過載保護裝置,卡瓶停機,開機軟啟動,采用彈性托瓶裝置,減少瓶子的破損。
4.灌裝量調整采用電動同步無級調整,按下加減調量按鈕,即可調整灌裝量,數碼顯示器顯示即時的灌裝容量,并設有手動微調系統,使灌裝容量更加。
5.該機灌裝范圍大,灌裝量可在125-750毫升無級調整。(超出范圍可定做)
6.適用瓶子高度范圍廣,可在150-350毫米之間調整。(超出范圍可定做)
7.主要密封件由進口硅膠制造,主要零件由符合食品安全標準的304不銹鋼制造。
頭、24頭及以上灌裝機配有可調整式進瓶螺旋,使進瓶更加順暢。
該機根據客戶需要可做成灌裝量手動調整形式,進出瓶的形式客戶可以選擇自動或人工操作方式。
參考參數:
生產效率瓶/小時
灌裝量ml
罐裝精度:±1%
灌裝機頭數:12頭
電機功率:
電壓:380V
外形尺寸:1065×1000×1850mm
(二)12頭高精度白酒灌裝機 1-5噸/天自動化白酒生產線設備
(1)白酒釀造大多是固態發酵,其主要產物是乙醇。經檢測分析,白酒中除了大部分是乙醇和水外,還含有占總量2%左右的其他香味物質。由于這些香味物質在九中種類的多少和相互比例不同,才使白酒有別于酒精,并形成不同的風格特點。
白酒中所含的香味物質主要是醇類、酸類、脂類、酮類、芳香族化合物等物質。在微生物的作用下這些物質能實現彼此的相互轉化。
(2)原料及其配比 釀制釀酒的原料是高粱(36%)、大米(22%)、糯米(18%)、小麥(16%)、玉米(8%),他們的質量比例有很嚴格的要求。配料時按先多后少原則依次運到辦料場地,不得配錯各種糧食比例。
(3)粉碎 五種糧食按比例準確配料后經充分攪拌,將五種糧食進行粉碎。粉碎的技術要求是:高粱、大米、糯米、小麥粉碎度均為4、6、8瓣,無整粒混入。
(4)蒸糠 糠殼是釀酒中采用的,在發酵和蒸煮過程中能生成甲醇和糠醛等物質。蒸糠可去除糠殼中的雜異味
(5)開窖 發酵期滿的窖應去掉封泥,取糟蒸酒。糧糟窖的發酵期為70天。
(6)配料、攪拌和潤糧 此過程要做到三準確:配料準確、配糟準確、配糠準確,兩均勻:拌糧均勻、拌糠均勻。
(7)上甑 上甑要平,穿汽要勻,不準跑汽,輕撒勻鋪。
(8)蒸餾摘酒 蒸餾時要掌握緩火流酒,大火蒸糧的原則。摘酒時,以感官品嘗判斷酒質,切實做到邊嘗邊摘。摘完后,將酒運入酒庫,稱量后按質并壇。
(9)出甑,攤涼 出甑前先關氣閥,取下彎管,揭開甑蓋;用行車將甑吊至涼糟床附近,打開甑底。
(10)入窖 糟醅入窖前必須將窖池清掃干凈,撒上一千克左右的曲粉。入窖后,必須迅速挖平,進行踩窖。踩窖后找五個測溫點,插上溫度計,檢查后作好記錄。
(11)出窖后進行分堆拌糠產生酒醅。然后對酒醅進行蒸酒,蒸酒后產生酒頭、酒尾和成品白酒,將成品白酒進行入庫保存
(三)12頭高精度白酒灌裝機 1-5噸/天自動化白酒生產線設備
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