綿陽米粉有著1800多年歷史。相傳三國時,蜀主劉璋與劉備相會于涪城(今四川綿陽)東山,劉備聽說四川人擅長烹飪,就提出品嘗當地美食。劉璋就說:“聞此山中一人家,其婦善烹飪,以大米磨漿,制成絲,輔以雞魚肉等自制作料,開水燙熟即食,湯鮮味美,百里名盛。"劉備品嘗后禁不住撫掌感慨:“富哉,今日之樂乎,美味也!"后來,四川民間爭相仿制。在綿陽,無論是清晨,還是深夜,在大街小巷,街道兩旁米粉店都是清香撲鼻。在綿陽街頭,隨處可以看到米粉店,每天早晨排著長龍吃米粉也成為綿陽城市一道的風景線。

食用:
1. 米粉放入碗中,將開水倒入,泡4-5分鐘。撈出濾干備用。
2. 調料包(除酸菜調料包)放入400-500毫升開水中小火熬制3-5分鐘。
3. 熬好的湯料倒入泡好的米粉碗中,再倒入泡菜調味包,攪勻即可食用。

四川川菁食品科技有限公司是一家從事調味品、方便食品、自熱食品研發生產銷售為一體的食品公司,公司坐落于四川省綿陽市經開區,公司占地面積23000㎡,擁有研發部、市場部、生產部包含炒料車間、灌裝車間、包裝車間,其中調料生產線2條 方便食品生產線2條,自熱食品生產線1條,全新的食品加工設備,的技術人才,是公司立足行業的根本所在。
公司引進多款新設備、人才,擁有研發、生產、銷售等多環節多部門的協同。
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我公司經營的產品包含
餐飲調料:米粉、面條、小吃、中餐、火鍋等調料、蘸料
方便食品:調料包、粉料包、蔬菜包、蔥花包、酸菜包、醋包、辣椒油等
自熱食品:自熱火鍋、自熱米飯、自熱米粉等
特色產品:綿陽米粉、酸辣粉、螺螄粉等
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