河北世軒主要提供各類炒醬鍋,燃氣或者電磁加熱,炒制各類醬料,具有不糊鍋,攪拌均勻,容量大,全自動控制等特點。
全自動醬料炒鍋
設備介紹:
1、 本產(chǎn)品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體切合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、 采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱。
3、 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
4、 使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi),易清洗,符合國地認證標準。
5、 采用變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速可以從零到速任意調(diào)節(jié)。
6、 液壓倒料方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,降低勞動強度。
設備優(yōu)點:電磁加熱升溫速度快,無污染,節(jié)能環(huán)保,節(jié)約能源,比普通電加熱節(jié)電20%--30%。
設備用途:
廣泛用應于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、炒大頭菜、炒芹菜、炒土豆絲、炒藕片等、咖喱調(diào)理食品以及日用化工,制藥等行業(yè)的攪拌混合與炒制。
技術(shù)參數(shù):
鍋體容積 | 鍋體直徑/mm | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 轉(zhuǎn)速 | 加熱方式 |
100L | Φ800 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 可調(diào) | 電磁、燃氣、導熱油、蒸汽 |
200L | Φ900 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 可調(diào) | 電磁、燃氣、導熱油、蒸汽 |
300L | Φ1000 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 可調(diào) | 電磁、燃氣、導熱油、蒸汽 |
400L | Φ1100 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 可調(diào) | 電磁、燃氣、導熱油、蒸汽 |
500L | Φ1200 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 可調(diào) | 電磁、燃氣、導熱油、蒸汽 |
















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