高粘度行星攪拌炒鍋 全自動行星攪拌醬料炒鍋結構組成部分主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、出料翻鍋系統等五部分組成。

鍋體：本鍋體采用一次型沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，鍋體材質為304，厚度為8mm，內徑為1200mm。鍋體內壁采用大型拉絲，拋光設備進行無污處理，表面光滑平順。

架體：架體為60mmX60mmX3mm的不銹鋼不銹鋼方管，經焊接處理而成，每根方管橫向與縱向緊密連接，架體底部的地腳為M18螺旋椎體地腳，材質為304，地腳高度任意調節，方便適用。

攪拌系統：攪拌系統采用公轉與自轉相結合運轉機構，攪拌器采用國標食品級聚四氟乙烯【四氟板】材質，無毒無污染。攪拌器與鍋體相吻合，攪拌中緊貼鍋體進行行星式轉動，在炒制過程中進行刮底攪拌模式，防止產品鍋底部出現胡渣現象。攪拌減速總成利用斜齒輪原理，齒輪與齒輪精密結合，運行平穩。攪拌傳動電機采用齒輪變頻電機，功率為，變頻器控制轉速。