爐旺達商用爐灶熱能散失少、煮食速度快、熱效率高達95％，大大節省能源消耗。傳統爐具如石油氣爐、煤氣爐、電爐，熱能損耗量大、煮食速度慢，熱效率只有40－60％。其可靠的性能和方便的操作，通過*的技術設計地表現出來。爐旺達商用爐灶無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環境的安全隱患。傳統爐具使用明火燃燒，產生廢氣，污染環境，燃料在使用和儲存過程中容易產生泄漏，甚至收發火災等危險。

大功率電磁爐和燃氣灶對比有什么區別

一、環保

沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。因為使用高強度的磁場感應，所以爐面沒有電流鏟生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫，現在非山寨版的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板，是一種相對安全的烹煮器具。大功率電磁爐實現了清潔廚房，保護環境。

二、舒適

人性化設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產品使用簡單方便，整個廚房環境清涼舒適。

電磁炒灶特點

1、結構：采用食品級不銹鋼材質，內外雙層恒溫,使熱量不流失更好的達到保溫效果。

2、工作：一鍵控制，將點火和風機等設備自動連接，開關開啟開始工作，關閉停止使用。

3、節能：將熱能有效利用于內部從而減少熱流失，使室內環境不會因燒水而升溫。

4、環保：將燃氣充分燃燒，尾氣排放低于國家標準。

5、安全：安全、可靠，采用多項安全保護裝置，保證設備和操作人員的安全。