柜體內外采用全不銹鋼制作，高密度耐溫保溫材料，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅固不易變形。柜體內外部簡單明了。

本產品在安全、節能、保溫及操作方面與傳統式的蒸飯車相比，在各方面都表現出了明顯的優勢。

安全方面：

采用高質量材料制作而成，水電分離，蒸汽發生器與人隔離，操作人員不會觸碰到。

操作方面：

蒸霸自主柜門單手柄拉手設計，方便操作。控制器為蒸霸自主研發的智能控制電箱，簡單、易懂。

-----海鮮蒸柜的安裝和使用環境-----

（1）蒸柜外殼應可靠接地，放置在水平地面使發火碗里的油不偏。

（2）嚴禁缺水點火燃燒，水箱進水后方可點火使用。

（3）長時間燃燒時不能關掉所有的蒸汽閥門，以免蒸鍋里產生氣壓太大導致進水困難燒壞爐膽。

（4）嚴禁使用噴射式器具沖洗本設備，以防漏電和水進入爐頭影響使用。

海鮮蒸柜已經成為餐廳業的設備

海鮮蒸柜在餐廳行業已經成為的蒸煮設備，海鮮蒸柜的特點很多，而且使用方便可設置自動蒸煮也可以人工操作。

海鮮蒸柜無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少人員與環境的安全隱患，可從根本上避免燃燒、等意外事故發生。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、海鮮蒸柜沒有噪音污染，環保產品。火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足。溫升速度快，15秒溫升300度。

海鮮蒸柜上蒸汽快，蒸汽爆發力強，快速蒸海鮮；輕松維護，使用壽命長：自動除垢，自動排污，結垢燒管的現象，特別適合水質硬的地區使用；低壓近程控制、磁感控制技術，自動進水、缺水斷電、防漏電、防漏水等多重自動保護功能；三檔位功率調節功能，只使用一層空間時，可切換至低功率檔位。