諸城市永聯機械有限公司主營：速凍機,真空低溫油炸機,蔬菜清洗流水線,巴氏殺菌流水線

真空油炸機工藝流程：

原料清洗去皮…切片、切條…殺青（漂燙護色）…脫水…速凍 真空油炸、真空脫油…調味…產品包裝…入庫

設備配置： 真空油炸機的組成系統：真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽補給系統、液壓系統、自動脫油系統、電氣控制系統。

1）.真空系統由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環真空泵、水冷卻系統及相關的閥件和管路組成。用于系統抽真空，在油炸過程中保持高的真空度。

2）.油蒸汽加熱系統由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關的閥件和管路、監控儀表等組成。用于加熱食用油。

3）.液壓系統由液壓站、液壓缸等組成，用于手動貨籃升降和自動油炸過程。

4).電控系統采用國際PLC、觸摸屏和低壓電器組成，用于系統保護和自動控制。

5）.脫油系統用于油炸結束進行真空離心脫油，以降低油炸食品的含油率

1、加工物品小量陸續入料和產品陸續出料，真空度高且平穩，進出料油溫平穩，炸制更均勻，料片膨化度更高，片形更平整，產品品質明顯提高；

2、進出料密封裝置可靠，使用周期長維修簡單、零泄露；

3、連續真空脫油機工作平穩，可根據不同產品品種設定轉速，含油率一致；

4、連續自動循環油脂換熱、濾油，并具有自動補油、過濾機具有自動清渣功能，油質不劣化，油脂使用長5-10倍；

5、連續式油炸機的結構和多級油霧捕取裝置，實現油霧；

6、可實現CIP清洗：CIP清洗即不分解生產設備自動清洗；

7、簡單的回轉氣缸壓緊結構和氣缸升降機構構成簡單可靠，維修方便的升壓裝置；

8、油炸過程及參數全電腦控制，節省人員和體能，杜絕了人為影響產品質量的因素；

真空油炸機

果蔬脆真空油炸機的特點:

1.可進行大批量連續生產，并保留產品的營養成份及顏色等。

2.可根據蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。

3.油炸產量多，油炸速度快，省燃料，熱效率高，干品顏色好。

果蔬真空油炸機的適用范圍：

果品類：杏仁、大棗、花生帶殼、桂圓、核桃、山楂片等。

蔬菜：豆角、蕓豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、紅辣椒、花椒、木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜片等。