本機采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。高壓水流使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，洗菜機里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出以達到清洗的目的。

氣泡沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈，提高50以上的工作效率，有效的殺滅有害細菌，分解殘留；本機設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環利用率，可節約80的清洗用水,節省了人力；操作方便，省時省力，能耗低，安全、衛生。

設備參數：