本機(jī)根據(jù)巴士殺菌原理制作而成，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，防腐、防銹性強(qiáng)，干凈衛(wèi)生，易清洗，殺菌以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分，溫度可在98C°內(nèi)自動調(diào)控，自動控溫采用自動裝置，安全可靠。變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。加熱方式有蒸汽、導(dǎo)熱油加熱和電加熱，蒸汽加熱的熱源是鍋爐蒸汽，角座閥控制，節(jié)省蒸汽，加熱速度快。有保溫層，熱水槽三側(cè)面保溫（兩邊和底部），升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)，池體設(shè)有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，排水。特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)，是水果蔬菜食品深加工行業(yè)的殺菌理想設(shè)備。D

巴氏殺菌機(jī)適應(yīng)范圍：醬腌菜、腌漬菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空軟包裝食品、低溫肉食制品、玻璃瓶、馬口鐵罐包裝物的滅菌，巴氏殺菌機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮、殺菌。

巴氏殺菌、冷卻、風(fēng)干流水線是我公司吸收技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，*的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法(殺菌池)相比勞動強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品符合GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。