操作說明

　　1. 本機電源線為三相五線，接每根線上的標示指電A、B、C為三根火線，N為零線，F(xiàn)為接地線。

　　2. 順時針轉(zhuǎn)動電源開關(guān)A，機器通電（小角度）。

　　3. 按鈕說明

　　1) 急停按鈕：拉起為打開，反之為關(guān)閉（勿用大力拉拔，以防損壞）。

　　2) 指示燈：通電后常亮。

　　3) 啟動開關(guān)（啟動或停止）：按下啟動，再按下停止（循環(huán)）。

　　4. 運轉(zhuǎn)畫面：切割參數(shù)及限制信息會實時顯示，方便參考。

　　5. 手動畫面：

　　1) 切刀速度調(diào)整：指切刀旋轉(zhuǎn)的速度，6速為，1速為最慢，▲為“加"，▼為“減"。

　　2) 輸送帶速度調(diào)整：指出料輸送帶，8速為，1速為最慢，▲為“加速"，▼為“減速"。

　　3) 手動退料：指進料輸送帶可反轉(zhuǎn)，方便清洗及回料。

　　4) 生產(chǎn)模式：指出料輸送帶“轉(zhuǎn)動"與“停止"，會和進料輸送帶配合

　　5) 清洗模式：指輸送帶一直轉(zhuǎn)動（主機不工作），方便清洗。

　　6) 手動剎車：指本機的減速機帶剎車抱死裝置，按下方便手動旋轉(zhuǎn)刀片，調(diào)刀距。

　　6. 參數(shù)設(shè)置

　　將觸摸屏畫面切換至參數(shù)設(shè)定，如下圖：

　　1) 手動進退料速度：指長按啟動按鈕時上下進料輸送帶走的速度，參數(shù)越大越快，參數(shù)越小越慢。

　　2) 切片厚度：按照生產(chǎn)工藝要求設(shè)定切割產(chǎn)品的厚度。

　　3) 分份停送時間：指控制兩份成品之間的間距，時間越長間距越大。

　　4) 分份間隔片數(shù)：根據(jù)生產(chǎn)要求設(shè)定一份為幾片的數(shù)量。

　　5) 輸送帶分份跟隨：原料切割完成后落入輸送帶的狀態(tài)是疊加還是平鋪。

　　7. 操作信息為開發(fā)商權(quán)限，用戶請勿操作，以免有不必要的狀況發(fā)生。

　　特點：

　　1、該機設(shè)置為45°角雙工位的切片，保證切出的兩根產(chǎn)品為45°角斜片，生產(chǎn)量大。

　　2、送料口底部采用進口不銹鋼花紋板設(shè)計，來減少對產(chǎn)品的損傷，方便設(shè)備清洗，避免發(fā)生產(chǎn)品二次污染，確保加工產(chǎn)品質(zhì)量。

　　3、出料口配備移動式輸送帶出料，速了出料速度，減輕員工的工作強度。

　　4、主要元件如伺服電機、PCL、觸摸屏、電氣元件等，全部采用進口產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　5、該機配有可靠的安全措施。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　使用火腿直徑：80mm（二工位）

　　切片厚度：1mm-40mm（任意可調(diào)）

　　電機功率：

　　生產(chǎn)能力：400片/min（二工位）

　　外形尺寸：190015501420mm

　　設(shè)備重量：300kg

　　刀片

　　刀片請一個月磨一次。 如果使用鈍的刀片進行切片作業(yè)的話，機器會發(fā)生振動，很可能會損壞到刀片軸和周圍的地方。

　　另外，這也是引起事故和負傷的原因。

　　注 意

　　1) 在換刀片或?qū)Φ镀M行清洗、檢查時，請務(wù)必切斷電源，拔下電源插頭。

　　2) 對刀片進行清洗和檢查時，請使用刀片裝卸工具及單口單眼扳手，不要觸碰刀刃。

　　3) 刀片的研磨務(wù)必發(fā)回本公司或代理商進行。研磨方法錯誤的話有可能引起刀片不能切肉，甚至會導致刀片損壞和負傷事故。因此請不要單獨進行研磨工作。

　　4) 請不要切-3℃以下的冷凍肉。

　　清洗·檢查

　　因為本機屬于食品加工機械，所以更應該注意衛(wèi)生，請一定要做好清洗工作。 清洗完成后，各零件要安裝正確。

　　注 意

　　u 對機器進行清洗和保養(yǎng)時，請一定要切斷電源，拔下電源插頭。

　　u 對刀片進行清洗時，一定要小心操作，小心手被劃傷。

　　u 清洗入口、出口傳送帶的皮帶時，先把毛巾浸在放有洗潔劑的水里，之后進行擦拭機器。（禁止使用堿性洗潔劑。）

　　u 用 70℃的溫水進行擦拭時，請在十分鐘之內(nèi)完成。 （如果時間拖長，傳送帶會受到損害——被拉長，所以請小心使用。）

　　u 請選擇中性洗潔劑。

　　十、注意事項

　　u 請不要切-3℃以下的凍肉。

　　u 請不要切帶骨肉。

　　u 請不要切規(guī)定以外的產(chǎn)品。

　　u 不得加工超出傳送帶能力范圍的肉類。

　　u 請不要在一分鐘之內(nèi)連續(xù)打開或關(guān)閉電源開關(guān)和運轉(zhuǎn)開關(guān)，不然會燒損電機。

　　u 請一定把松動的螺絲、把手旋鈕擰緊。發(fā)現(xiàn)時，請馬上關(guān)閉機器，把螺絲、旋鈕等擰緊。