一、概述

　　一級(jí)種子罐是供好氣性微生物成長(zhǎng)的場(chǎng)所，本設(shè)備引進(jìn)，在我國(guó)醋行業(yè)中廣泛應(yīng)用，身受用戶好評(píng)。

　　二、優(yōu)點(diǎn)

　　本設(shè)備耗電量比較小，能保持發(fā)酵所需空氣，并能使汽液分離均勻的接觸，吸入的空氣中70%~80%的氧被利用，使酒精轉(zhuǎn)化為醋酸的轉(zhuǎn)化率達(dá)到96%~97%，優(yōu)先于空氣壓縮機(jī)和其他共氣系統(tǒng)，節(jié)約了空氣壓縮機(jī)及空氣凈化系統(tǒng)設(shè)備。占地面積小，提高生產(chǎn)效率，增加轉(zhuǎn)化率，節(jié)約了3%的投資設(shè)備，便于自動(dòng)化，節(jié)約勞動(dòng)力，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，溶氧效果好，衛(wèi)生易清洗，操作方便。

　　三、主要結(jié)構(gòu)

　　主要分四大部分

　　1、 罐體：罐身為圓柱體，上下有橢圓形封頭，上封頭有排氣口、人孔、空氣進(jìn)口、罐身有溫度計(jì)測(cè)量口、取樣口、冷水出口。

　　2、 冷卻加熱套：采用夾套式螺葉型冷熱帶，上下各有進(jìn)出水口，產(chǎn)生的生物全部由進(jìn)出水口換熱支撐，保持微生物發(fā)酵適應(yīng)溫度。

　　3、 自吸傳動(dòng)：由電機(jī)、聯(lián)軸器、軸承架、傳動(dòng)軸、兩端密封圈等組成。

　　4、 自吸裝置：是一個(gè)彎葉自吸裝置，轉(zhuǎn)子和定子組成。

　　四、自吸式一級(jí)種子罐充氣原理

　　在轉(zhuǎn)子啟動(dòng)前，先用將轉(zhuǎn)子浸沒，然后啟動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)子開始在定子內(nèi)旋轉(zhuǎn)，液體和空氣在離心力作用下被甩向葉輪外緣，通過(guò)定子的導(dǎo)向板均勻分布甩出，由于轉(zhuǎn)子的攪拌作用，汽液在葉輪周圍形成細(xì)微的汽泡，并在強(qiáng)烈的湍流中混合翻騰，擴(kuò)散到整個(gè)罐中，因此自吸式充氣裝置在攪拌的同時(shí)完成了充氣作用。又由于被轉(zhuǎn)子吸入的空氣形成微小的汽泡，使汽液密切均勻地結(jié)合接觸，氣液接觸表面不斷更新，提高了溶氧系數(shù)，提高了微生物對(duì)氧的利用程度，促進(jìn)了菌種的健康成長(zhǎng)。

　　五、技術(shù)參數(shù)

　　1、有效容積

　　2、電機(jī)轉(zhuǎn)速 1400轉(zhuǎn)/分

　　3、電機(jī)功率

　　4、蒸汽消耗量 50公斤

　　5、外型尺寸 Φ700×1978

　　6、物料發(fā)酵溫度 31℃

　　7、物料冷卻溫度至31℃