行星攪拌炒鍋主要特點：
1、加熱迅速，火力大小調節方便；溫度控制和溫度顯 示， 加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更穩定。
2、采用行星攪拌方式，加工食品不易粘鍋，不結硬塊或結 焦； 翻臂和翻鍋全部由液壓控制，一鍵操作，便于清理。
3、加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源、運行費用更 低。
4、全不銹鋼制作，自動化控制，維修簡單，使用壽命長；安 裝、操作簡單，占用空間小，可以大幅度減少配套成本。
5、使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱，無明火、無火災隱患危險；多重自動保護功能，系統過溫保護，鍋體過溫保護，防干燒保護。
● 設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強度高。碳鋼板外包不銹鋼板。
● 出料口為簸箕口
● 軸承座材質為不銹鋼。
● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板，刮底效果好，干凈。
● 液壓站采用開元電機，設備升降、翻鍋，穩定不顫抖。
● 攪拌采用變頻調速
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