液氮速凍能迅速的降低食品溫度,食品中的蛋白質、淀粉和其他成分迅速進入玻璃態,不會(或極少)發生水分和溶質的重新分布,解凍后品質依然很好,故能較好保留食品的感官特性,與新鮮的差異較小。液氮鎖鮮,應該是廣告用語,食品工業中沒這么叫的。由于成本高,通常用在高價值食材的保鮮中。 Q
速凍設備系列產品采用液氮制冷技術,壓縮機液氮,溫度控制技術,導熱和保溫技術,主要設備有深冷箱、液氮深冷箱、深冷設備、深冷爐、深冷處理設備 、速凍機設備、液氮速凍機等深冷處理設備,設備結構形式多樣化,有井式、箱式、柜式、組合式、隧道式等多種規格,可以根據客戶的各種條件和要求與壓縮機制冷,空冷和液冷相結合,從而實現低成本,高質量滿足客戶的速凍要求。
液氮隧道式速凍機適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式更高附加價值食品的流水線生產,如加工魚蝦、蝦仁、海鮮、河鮮、生鮮、肉制品、高檔水果、調料包、反季節水果、藥材等大批量食品速凍,可和其他食品線組合成為自動線。食品輸送:SUS304食品專用輸送網帶,配以可變頻調速電機,輸送速度可根據不同產品靈活調節;設備還帶有以網帶松緊自動調節裝置,保證食品輸送帶的平穩長壽運行。
售后服務:
一年三包+終生維修 +量身定做+長期跟蹤服務是我公司的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后服務。
設備價格參數僅供參考,根據型號、規格、配置不同,所有價格不同。可根據用戶需求設計加工訂做,詳情歡迎來電或在線咨詢。Q






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