本設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋，螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減小，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時，因螺旋腔體積的縮小，形成對物料的壓榨。

　　螺旋主軸的轉(zhuǎn)動方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去，為順針時方向。原料加入進(jìn)料斗中，在螺旋的推進(jìn)下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過 螺旋及調(diào)壓頭的錐形部分之間形成的空隙排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空隙的大小。用手順時針（從設(shè)備的出渣槽向進(jìn)料斗看）轉(zhuǎn)運(yùn)手輪軸承座時，調(diào)壓頭向 左，空隙即縮小，反之則空隙變大。改變空隙的大小，即調(diào)整出渣的阻力，即可改變出汁率，但如果空隙過小，在強(qiáng)力擠壓下，部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網(wǎng) 被擠出，盡管出汁增加，但汁的質(zhì)量相對下降，空隙的大小應(yīng)視用戶具體工藝要求而定。

　　漿渣分離式水果榨汁機(jī),是餐飲業(yè),食品業(yè) 機(jī)型.可將水果切碎打成漿液狀,并將水果漿汁和渣經(jīng)出漿料口和出渣口留出.

　　設(shè)備結(jié)構(gòu)和原理：

　　由前支持座、進(jìn)料斗、螺旋、過濾網(wǎng)、盛汁器、后支座，出渣槽等零件組成，螺旋主軸左端支承于滾動軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動機(jī)通過一對三角皮帶輪驅(qū)動螺旋進(jìn)行工作。

　　榨汁：主要構(gòu)件是去核后的果肉、汁、皮通過斗進(jìn)入螺旋榨汁機(jī)，由螺旋，螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時，因螺旋腔體積縮小，形成對物料的壓榨。螺旋主軸的轉(zhuǎn)動方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去，為順時針方向。原料加入進(jìn)料斗中，在螺旋的推進(jìn)下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空隙的大小。用于順時針（從設(shè)備的出渣槽向進(jìn)料斗端看轉(zhuǎn)動手輪軸承座時，調(diào)壓頭向左，空隙即縮小、反之則空隙變大）。改變空隙的大小，即調(diào)整排渣的阻力，即可改變出渣率，但如果空隙過小，在強(qiáng)力擠壓下，部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網(wǎng)被擠出