湖北敏銳工業微波設備有限公司
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1、 物體在微波電磁場的作用下,物料整體開始發熱溫度升高,同時產生濕熱蒸汽進行滅菌,其特點是:1、加熱速度快:用微波對瓶裝食品滅菌不象傳統加熱依靠傳導、對流、輻射,熱能是從物體外部逐漸向內滲透,微波滅菌時是物體自身生熱,使物品內部至外部溫度基本一致,當物品進入微波電磁場即可產生熱,由于滅菌時間短,可很好的保持其有效成分,提高瓶裝食品質量
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