苯亞甲基丙酮，是一種化學(xué)品，白色晶體，用做香料、媒染劑、鍍鋅光亮劑、有機合成試劑等。
芳香族有機物質(zhì)，酸性鍍鋅工藝中應(yīng)用廣泛的*的光亮添加劑，在，銨電鍍工藝中可以在很寬的電流密度，溫度范圍內(nèi)得到光亮鍍層，對鍍層的內(nèi)應(yīng)力、防腐性均能起到良好的效果。本品也可作香料的防揮發(fā)劑，染色工業(yè)的媒染劑，固著劑，也可制香料增香劑。

芐叉丙酮具有強香豌豆型香氣，在香料工業(yè)中，作為合成香料的原料，用于調(diào)配香豌豆系列香精，亦用于橙花和風(fēng)信子等香精，在電鍍工業(yè)中，它用作鍍鋅、鍍鎳的光亮劑,重點應(yīng)用在汽車、自行車等輕Chemicalbook工產(chǎn)品上，起防腐作用。另外，芐叉丙酮還具有一定的殺蟲劑和驅(qū)蟲劑功效，是重要的農(nóng)藥中間體。芐叉丙酮的結(jié)構(gòu)，帶有苯基、烯鍵、炭基等官能團，是進一步合成醫(yī)藥、農(nóng)藥、香料的重要中間體。