羊肉溯源系統(tǒng)，屠宰加工管理子系統(tǒng)主要功能是將屠宰場的基本信息、屠宰前檢疫信息和豬肉檢疫信息等屠宰加工信息輸入到屠宰加工管理子系統(tǒng)中，并上報至信息管理中心。

　　羊肉溯源系統(tǒng)，消費者能夠非常便利地通過在線系統(tǒng)，查詢畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關信息或向相關部門上報發(fā)現(xiàn)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題；一旦出現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，通過該系統(tǒng)可以找到畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全過程出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，并及時采取相應的措施，如畜產(chǎn)品召回、畜產(chǎn)品銷毀等。

　　羊肉溯源系統(tǒng)主要工作：

　　1、實現(xiàn)了從牛羊養(yǎng)殖、屠宰到肉類產(chǎn)品加工、運輸各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品生產(chǎn)追溯。

　　3、牛羊肉產(chǎn)品全程質(zhì)量溯源系統(tǒng)設計實施后,部門和消費者可以通過短信、電話、網(wǎng)絡及具有條碼識別功能的智能手機等多種渠道追溯牛羊肉生產(chǎn)的關鍵點,實現(xiàn)全程產(chǎn)品質(zhì)量溯源。

　　羊肉溯源系統(tǒng)，養(yǎng)殖信息管理 系統(tǒng)提供從帶標日期，到屠宰日期的全程養(yǎng)殖追溯。

　　（1）受孕數(shù)據(jù)采集：農(nóng)戶自行登記受孕羊只信息，自動更新羊只電子檔案；

　　（2）出生數(shù)據(jù)采集：農(nóng)戶自行登記羔羊出生信息，提醒公司人員進行帶標操作；

　　（3）數(shù)據(jù)采集：農(nóng)戶自行登記羊只信息，自動通知公司人員進行確認操作；

　　（4）病害數(shù)據(jù)采集：農(nóng)戶自行登記病害羊只信息。

　　羊肉溯源系統(tǒng)，系統(tǒng)采用的RFID標簽可讀寫，從牲畜養(yǎng)殖到畜產(chǎn)品銷售全過程中各個環(huán)節(jié)的信息可實時寫入同一標簽，而且標簽使用后可以回收重復利用，從根本上降低了畜產(chǎn)品溯源的成本。

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