以石油裂解聽得的丙烯為 原料，經過化學合成方法制得甘油的通稱。甘油合成的方法 有氯化法、氧化法以及綜合法。常見的是氯化法。

在醫學方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。

在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。

紡織和印染工業中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴散劑和滲透劑。

在食品工業中用作甜味劑、劑的吸濕劑和溶劑。

在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途。

并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。

甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業。