微波殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)實際測算，微波烘干斤鮮花可出1斤干花，干出率比晾曬法高出8%。

　　根據(jù)四川樂山、宜賓等地茶葉殺青需求量身定制了一款微波+紅外的組合殺青設(shè)備，就是新型茶葉殺青機(jī)、微波茶葉殺青機(jī)，它被廣泛應(yīng)用于竹葉青、芽茶、毛尖、碧螺春等茶葉殺青，殺青后的茶葉不會產(chǎn)生紅頭的現(xiàn)象，解決了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)多年以來在茶葉殺青方面一直無法解決的難題。這款茶葉殺青機(jī)、微波茶葉殺青機(jī)成為茶葉殺青設(shè)備的理想選擇。

　　茶葉微波殺青機(jī) 整機(jī)不銹鋼優(yōu)點：

　　1、加熱速度快：微波可直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)可加工。

　　2、加熱均勻：微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。

　　3、保留原有成分：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。

　　4、茶葉品質(zhì)有所增加：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風(fēng)降溫，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時內(nèi)溶物易溶出。