堅(jiān)果烘烤設(shè)備介紹：

　　堅(jiān)果烘烤設(shè)備采用微波電磁場對堅(jiān)果進(jìn)行直接烘烤，烘烤深入堅(jiān)果的內(nèi)部，烘烤均勻、高效，膨化效果好。微波烘烤速度快、加工時(shí)間短，烘烤能耗小，烘焙溫度低（傳統(tǒng)烘焙溫度要達(dá)到180—200℃左右，而微波烘烤溫度在120—130℃即可），能很好的保留物料的原色原味，微波堅(jiān)果烘烤機(jī)烘烤同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效，無需再另外進(jìn)行殺菌處理，烘烤出來的產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。

　　堅(jiān)果烘烤設(shè)備參數(shù)：1.設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%2.微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ3. 微波功率：30KW（可調(diào)）4. 脫水率：30公斤/小時(shí)5. 烘干溫度80－120度（可調(diào)可控）6. 進(jìn)出料口高度：60mm7. 傳輸帶寬度：5000mm 8. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）9. 微波泄漏：國標(biāo)≤5mw/c㎡10. 外型尺寸（長×寬×高）：約10960×1220×2200mm

　　工作原理：

　　微波干燥脫水速度極快，而自然烘干脫水所需要的時(shí)間很長，微波只需幾分鐘至十幾分鐘，脫水速度快、效率 高，且具有殺菌、殺青的性能，可保持物料的顏色和品質(zhì) 無論物體各部位形狀如何，它是使物料表里表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。微波干燥設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對該物料的物理特性，設(shè)計(jì)合理的箱體尺寸， 使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設(shè)備。 能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無污染和均勻干燥，同時(shí)可大幅降低干燥溫度，此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上，生產(chǎn)效率大幅提 高，干燥能耗通常降低50%以上，衛(wèi)生指標(biāo)符合國家食品衛(wèi)生。