*（Sodiumacetate）也叫做乙酸鈉，是同一種源自醋酸的鈉鹽。*是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質。當混合物冷卻到熔點以下時，就會結晶。結晶化是一個放熱過程，因此這些晶體實際上產生熱，這也是該物質經常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業和日常用途。

　　主要用途：作為外加碳源，解決低碳高氮污水中碳源不足的問題,提高其反硝化階段的脫氮水平,已經在很多污水處理廠中得到了應用,并取到了良好的處理效果。而由于甲醇的火災危險性,對于一些用地限制的新建污水處理廠或已建污水廠的改、擴建工程來說,*將更適合作為外加碳源。

　　在使用過程中方便快捷,在運輸過程中無污染,可大大提高工作效率。*是堿性化學物質,可與酸性污水起化學反應,處理酸性污水,比其他堿性化學品處理效果要來得好。生活中不僅在污水處理中起到作用,在生活中也很常用,因此運用非常廣泛。