，化學名稱為二烯丙基硫代亞磺酸酯，也稱蒜素，化學式為C6H10S2O。不穩定，遇熱或堿即失去抗菌活性，但不受稀酸影響。新鮮大蒜中并沒有，只含有蒜氨酸 (alliin)。當大蒜被切開或粉碎后，大蒜中的內源酶即蒜氨酸酶被激活，催化蒜氨酸分解合成為。
山東貝塔化工有限公司
免費會員
，化學名稱為二烯丙基硫代亞磺酸酯，也稱蒜素，化學式為C6H10S2O
，化學名稱為二烯丙基硫代亞磺酸酯，也稱蒜素，化學式為C6H10S2O。不穩定，遇熱或堿即失去抗菌活性，但不受稀酸影響。新鮮大蒜中并沒有，只含有蒜氨酸 (alliin)。當大蒜被切開或粉碎后，大蒜中的內源酶即蒜氨酸酶被激活，催化蒜氨酸分解合成為。
會員登錄
X請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
提示
X歐亞貿易網 設計制作，未經允許翻錄必究 .Copyright(C) http://bjyhs998.com,All rights reserved.
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，歐亞貿易網對此不承擔任何保證責任。
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。