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養(yǎng)殖周期:7-10個(gè)月
養(yǎng)殖密度:5000-10000尾/畝
黑魚(yú),是烏鱧的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科,是鱧科魚(yú)類中分布、產(chǎn)量好的種類,又名烏魚(yú)、生魚(yú)、財(cái)魚(yú)、蛇魚(yú)、火頭魚(yú)、黑鱧頭等。
黑魚(yú)性情兇猛,營(yíng)底棲生活,屬于肉食性魚(yú)類,喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū)。黑魚(yú)肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者喜愛(ài),是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚(yú)類;可去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌補(bǔ)血、促進(jìn)傷口愈合,具有較高的藥用價(jià)值。我國(guó)食用烏鱧歷史悠久,其早在二千年前就被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為蟲(chóng)魚(yú)上品。


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