包子發(fā)酵機（隧道式發(fā)酵機）特點：1、實現(xiàn)穩(wěn)定的發(fā)酵連續(xù)式醒發(fā)箱一般都采用風式，由于風會使產(chǎn)品表面過于干燥，因此本公司采用無風式設計，使設備內(nèi)部處于近乎無風的狀態(tài)，有效防止了產(chǎn)品的表面過分干燥，實現(xiàn)了穩(wěn)定的發(fā)酵。2、產(chǎn)品采用水平式輸送，有效避免了立式醒發(fā)箱上下溫度濕度差的問題。3、濕度溫度控制更加便捷化（選配）每個區(qū)域都可以通過電子觸摸屏設定溫度和濕度，也可以數(shù)字顯示每個區(qū)域的蒸汽氣壓。通過這樣的控制實現(xiàn)理想的發(fā)酵。4、可設定多種產(chǎn)品可使用電子觸摸屏設定登陸每個產(chǎn)品所需要的溫度和濕度，從而使產(chǎn)品切換更為便捷。