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中文名：軟脂酸
外文名：Palmitic acid
別 名：十六酸;十六烷酸;鯨乙酸;棕櫚酸;鯨蠟酸
化學式：C16H32O2
分子量：256.42
CAS登錄號：57-10-3
EINECS登錄號：200-312-9
應 用：用作沉淀劑、化學試劑及防水劑
指標：
熔 點：63oC
沸 點：351.5oC
水溶性：不溶于水
密 度：0.8527g/mL(25/4℃)
外 觀：白色帶珠光的鱗片
閃 點：110 ℃
用途：
用作沉淀劑、化學試劑及防水劑；棕櫚酸用于制造無味及各種棕櫚酸金屬鹽，可用作乳液聚合時的乳化劑。軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時的乳化劑，軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一，其鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、涂料、油墨和增塑劑中。工業上軟脂酸由牛油、豬油、棕櫚油等動植物油脂經皂化、中和制得。 在第二次 大戰中，軟脂酸的衍生物曾被用作制造為凝固。軟脂酸與硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到結晶的硬脂酸產品，可以運用到化妝品行業中去。
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