α-(α-AL)測試盒
測定方法: 分光光度法
測定規(guī)格: 50管/24樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意: 正式測定前務(wù)必取2-3個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義:
負責水解淀粉,包括α-和β-。α-(EC 3.2.1.1)可隨機地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷鍵,生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原糖,同時使淀粉的粘度降低,因此又稱為液化酶。
測定原理:
還原糖還原3,5-二硝基水楊酸生成棕紅色物質(zhì)。β-不耐熱,在70℃鈍化15min,從而測定α-活性。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計、恒溫水浴鍋、臺式離心機、可調(diào)式移液器、玻璃比色皿、研缽和蒸餾水。
試劑的組成和配制:
試劑一:25mL×1瓶,常溫保存,若有黃色晶體析出,需90℃加熱溶解后再用;
試劑二:20mL×1瓶,4℃保存,若有沉淀析出,需70℃加熱溶解后再用。
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