






硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸,幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在動物脂肪中的含量較高,如牛油中含量可達百分之24,植物油中含量較少,茶油為百分之0.8,棕櫚油為百分之6,但可可脂中的含量則高達百分之34。工業(yè)硬脂酸的生產方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分 解劑,然后水解得粗脂肪酸,再經水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時副產甘 油。







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硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸,幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在動物脂肪中的含量較高,如牛油中含量可達百分之24,植物油中含量較少,茶油為百分之0.8,棕櫚油為百分之6,但可可脂中的含量則高達百分之34







硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸,幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在動物脂肪中的含量較高,如牛油中含量可達百分之24,植物油中含量較少,茶油為百分之0.8,棕櫚油為百分之6,但可可脂中的含量則高達百分之34。工業(yè)硬脂酸的生產方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分 解劑,然后水解得粗脂肪酸,再經水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時副產甘 油。







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