花生糖、芝麻糖、瓜子糖是中國(guó)的一種傳統(tǒng)食品，每逢過年過節(jié)，家家戶戶都少不了要買，因而市場(chǎng)巨大。因市場(chǎng)上很多都是家庭式生產(chǎn)，用手工的較多。傳統(tǒng)手工生產(chǎn)在旺季時(shí)，產(chǎn)能達(dá)不到，而且手工切塊，外觀瑕疵多，更主要的是現(xiàn)代人對(duì)產(chǎn)品的訴求越來越高，精致的產(chǎn)品外觀更能吸引消費(fèi)者，當(dāng)然售價(jià)也可以賣的更高。