糧食氣流膨化機(jī)是我公司在引進(jìn)、消化、改進(jìn)國(guó)外同類機(jī)型的基礎(chǔ)上，新開(kāi)發(fā)的一種大型膨化設(shè)備。它具有明顯的節(jié)能、降耗、生產(chǎn)率高、安全、可靠等一系列優(yōu)點(diǎn)。深受用戶好評(píng)。該產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)屬大型爆米花機(jī)，為國(guó)內(nèi)食品創(chuàng)業(yè)提供一種新的選擇。

該機(jī)具有產(chǎn)量大，單機(jī)可達(dá)50公斤/小時(shí)，且具有明顯的節(jié)能效果，與普通機(jī)相比節(jié)能達(dá)1/3。一人輕松操作，女工輕松使用。

可以膨化大米、小麥、玉米、豆類等五谷雜糧，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的好幫手。

新型大型氣流膨化機(jī)(XLR-QP50A)特點(diǎn)：

1.產(chǎn)量更大：一次可膨化10kg物料。

2.更省工：一個(gè)熟練工人可操作3臺(tái)。

3.爐灶節(jié)氣結(jié)構(gòu)，加熱時(shí)間更短。

4.節(jié)約能源：?jiǎn)挝怀善繁绕胀ㄐ秃哪芨?/p>

5.更安全方便：五道安全保險(xiǎn)，省級(jí)檢測(cè)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，人性化設(shè)計(jì)，工人輕松操作。

6.收集物料更方便，可以傾斜35度向收集位噴出物料

7.降低噪音。

8.操作更方便安全，能夠保護(hù)彎弓不打到外罩

新款自動(dòng)大型氣流膨化機(jī)更安全更節(jié)省燃料，新增自動(dòng)報(bào)警、斷電功能，保障操作人員人身安全，單位成品比普通型耗能更低。

豆類的營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，是植物性食物中能與動(dòng)物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高熱能的食物。其實(shí)豆腐、豆?jié){的主要營(yíng)養(yǎng)不亞于牛奶，豆腐含蛋白質(zhì)和鈣的含量高于牛奶，而含鐵量是牛奶的10~20倍以上。具有很高的吸收率。加上大豆蛋白可降低鈣排泄作用，以及大豆異黃酮等的保健作用，因此，豆類食品應(yīng)是具有補(bǔ)鈣藥，豆類價(jià)格卻肉類便宜得多。

【膨化物料影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素】

(1)糊化：淀粉粒在適當(dāng)溫度下（60～80℃ )，在水中溶漲，分裂，形成均勻糊狀溶液的作用為糊化作用

。

只有充分糊化但又沒(méi)有解體的淀粉，分子間氫鏈大量斷開(kāi)，充分吸水，為下一步老化時(shí)淀粉粒高度晶化包

住水分，從而為造成可觀的膨化度奠定基礎(chǔ)。

(2)老化：膨化后的à-淀粉在2 ～ 4℃下放置1.5 ～ 2天變成不透明的淀粉。在老化過(guò)程中，糊化時(shí)吸收

的水分被包人淀粉的微晶結(jié)構(gòu)，在高溫油炸時(shí)，造成淀粉微晶粒中水分急劇汽化噴出，使淀粉組織膨脹，

形成多孔、疏松結(jié)構(gòu)，達(dá)到膨化的目的。

(3)干燥： 產(chǎn)品中水分含量直接影響到產(chǎn)品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。

【香來(lái)爾擠壓膨化機(jī)】

大米、玉米、黑米擠壓成小米花形狀。

適用范圍 蛋糕房設(shè)備、面包房設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備 營(yíng)銷

小米花擠壓造粒膨化機(jī)特點(diǎn)：

1.普通大米、玉米做原料，不用糯米大米

2.不用蒸煮，直接連續(xù)生產(chǎn)小米花，產(chǎn)量大70-80公斤/小時(shí)

3.米花的大小更換模頭，米花的長(zhǎng)短調(diào)節(jié)速度即可

4.生產(chǎn)基本無(wú)噪音

參數(shù)：

型號(hào)：XLR-JP60

外形尺寸：93*83*116CM

電機(jī)功率：12.1KW

設(shè)備凈重：247KG

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源 液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等