電陶爐作為新一代廚房電器新寵與傳統的電磁爐相比，以功能優勢及使用效果迅速贏得消費者的青睞。從電陶爐功能、電陶爐技術原理與電磁爐功能、電磁爐技術原理相比，它們之間存在以下幾個區別。

　　1、不挑鍋，電磁爐只能使用鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底 鍋具均可使用。

　　2、：電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發熱，采用遠紅外線技術，沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射

　　4、小火連續加熱：電磁爐不能實現小火連續加熱。

　　4、傳說中有一定（可能是說的）：電陶爐無明火，不產生， 輻射，屬于無污染和 無有害人體物質的健康產品。還具有作用，因為電陶爐發熱是界遠紅外線，只要經常使用就能活化細胞，促進血液循環，加速新陳代謝， 紅外線波有促進血液循環，加速新陳代謝，增強免 疫等功能。 電磁爐和電陶爐加熱手段不相同，電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產生渦生熱能，電陶爐使用更為傳統的方式，通過電阻絲的加熱來加熱鍋體，是更接近于明火加熱的方式。

　　電陶爐發熱的范圍于爐面的發熱區，其它的地方都設置人保溫措施，不會對使用者造成太多困擾與不安全因素等。

　　相比電磁爐，電陶爐在中國的普及還非常少。2011年中國的電磁爐據說賣了上千萬臺，可見市場對電灶具的需求量還是很大的。

　　我覺得這種爐子在中國的市場前景還是很好的。原因在于兩點：

　　1、*無電磁輻射。發達國家早就有了電磁爐技術，但有一個問題，電磁爐是過不了電磁輻射的安全檢測的。除非采用昂貴的電磁屏蔽技術。隨著國內消費者安全意識的提高，也會考慮電磁輻射對人體危害這一風險。而遠紅外電陶爐在此絕不存在高頻電磁輻射，發熱時產生的遠紅外線還具有功能，長期使用能起到理療，特別是能有效活化人體組織細胞，促進血液循環，加速新陳代謝，力，具有抗疲勞的作用。

　　2、火與不挑鍋。電陶爐只要是耐高溫的鍋具均可加熱，根據鍋的凸凹程度和厚度決定加熱速度；火力在700度上下，因熱輻射范圍相對明火較小，損失率相對于明火較低，相當于電磁爐的電磁熱能轉化率，正常燒開一壺2升的水需7-10分鐘左右。

　　電陶爐屬于二類電器，須用兩腳插，是國家3C標準強制規定,檢測是否是正規產品查看電源線上的*編碼和插頭是否是兩腳插即可。