相比電磁爐，電陶爐在中國的普及還非常少。2011年中國的電磁爐據(jù)說賣了上千萬臺，可見市場對電灶具的需求量還是很大的。

　　我覺得這種爐子在中國的市場前景還是很好的。原因在于兩點：

　　1、*無電磁輻射。發(fā)達國家早就有了電磁爐技術，但有一個問題，電磁爐是過不了電磁輻射的安全檢測的。除非采用昂貴的電磁屏蔽技術。隨著國內(nèi)消費者安全意識的提高，也會考慮電磁輻射對人體危害這一風險。而遠紅外電陶爐在此絕不存在高頻電磁輻射，發(fā)熱時產(chǎn)生的遠紅外線還具有功能，長期使用能起到理療，特別是能有效活化人體組織細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，力，具有抗疲勞的作用。

　　2、火與不挑鍋。電陶爐只要是耐高溫的鍋具均可加熱，根據(jù)鍋的凸凹程度和厚度決定加熱速度；火力在700度上下，因熱輻射范圍相對明火較小，損失率相對于明火較低，相當于電磁爐的電磁熱能轉(zhuǎn)化率，正常燒開一壺2升的水需7-10分鐘左右。

　　電陶爐不足

　　1、加熱速度稍慢。沒有電磁爐速度快，需要等待電阻絲加熱，再將熱量傳導至鍋體。

　　2、熱效率低:即使是市場上劣質(zhì)的電磁爐，都可以達到86%的發(fā)熱效率，但是一般電陶爐熱效率僅為60%左右，因而電磁爐比電陶爐節(jié)電30%左右。

　　3、存在的安全隱患：電陶爐的加熱溫度達到700度，使用后需要較長時間冷卻面板。而電磁爐面板溫度要低得多。

　　開放式發(fā)熱(電陶爐和一代光波爐是封閉式)，發(fā)熱原材料的革新：鎳鉻金屬發(fā)熱體(德國發(fā)熱盤)，它將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)榧t外線，同時電陶爐有些具備雙環(huán)模式，即可選擇是大發(fā)熱環(huán)發(fā)熱，還是小發(fā)熱環(huán)發(fā)熱，更人性化和更省電。

　　功率式發(fā)熱(一代光波爐是鹵素管或碳纖維管等)，其功率：1500W，而且可以任意選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，大大的體現(xiàn)了可選性強的特性。(電磁爐和一代光波爐可選性少)。

　　1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度高200度左右，主要特點

　　可以爆炒，符合國人烹飪習慣。

　　2、不挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的 只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。(玻璃的可能會開裂，好避免高溫多次加熱)

　　3、：采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無污染和無害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。

　　4、熱效應，采用的遠紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導熱均勻，熱效更高。

　　5、溫控節(jié)能：采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)，控溫，當爐面溫度達到飽和時，微電腦系統(tǒng)就會自動識別，讓電陶爐進入后臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護昂貴的黑晶面板。

　　6、安全保護：具有超高溫和高低電壓保護功能，爐面設有高溫警告指示燈。

　　7、理論壽命長：電熱線壽命極長，發(fā)熱盤的壽命可達到1W小時以上，理論使用壽命長達10年以上。

　　8、抗壓：承載能力可達到100斤以上，一般煲湯的重量沒有問題，除非拿個錘子把表面玻璃砸碎了。

　　9、一爐多能：除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預約等*功能外，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進行鐵板燒，燒烤休閑，另外還有一項特優(yōu)勢，就是寒冬歲末，電陶爐還可以當暖爐使用。

　　10、功能：紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，等功能。

　　電陶爐源自德國，德國漢森面板的價格國內(nèi)批發(fā)市場根據(jù)面板大小和結晶水平70-500元不等，原裝EGO發(fā)熱盤更是維穩(wěn)在百元以上，加上其他材料及關稅等，市面低于千元是不可能有德國的機型。市面仍有不少商家聲稱德國進口的廉價機型，選購時須謹慎。