低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，使用量3%。用途甜味劑；保濕劑；香味增強(qiáng)Chemicalbook劑；組織改進(jìn)劑；成型助劑。用途用于有機(jī)合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因變換影響了蔗糖醇的味覺反應(yīng)。是T1R3受體配體。
現(xiàn)貨 赤蘚糖醇 食品添加劑 甜味劑 149-32-6 赤蘚糖醇
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