是一種無色立方晶體或白色結晶粉末，化學式為KCl。
易溶于水、醚、甘油及堿類，微溶于乙醇，但不溶于無水乙醇，有吸濕性，易結塊，在農業上是常用的鉀肥，在臨床上是常用的電解質平衡調節藥，還可用于無機工業和染料工業等。
主要用于無機工業，是制造各種鉀鹽或堿如氫氧化鉀、硫酸鉀 、紅礬鉀等的基本原料。工業用作利尿劑及防治缺鉀癥的藥物。染料工業用于生產G鹽，活性染料等。農業上則是一種鉀肥。其肥效快，直接施用于農田，能使土壤下層水分上升，有抗旱的作用．但在鹽堿地及對、甘薯、甜菜等作物不宜施用。口感上與氯化鈉相近（苦澀），也用作低鈉鹽或礦物質水的添加劑。此外，還用于制造槍口或炮口的消焰劑，鋼鐵熱處理劑，以及用于照相。它還可用于，應用，食品加工，食鹽里面也可以以部分取代氯化鈉，以降低高血壓的可能性。
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