環(huán)氧大豆油(epoxidized soybean oil，簡(jiǎn)稱ESO)，是一類有機(jī)物，化學(xué)式為(RC2H2OR'COO)3C3H5，常溫下為淺黃色黏稠油狀液體。無毒。沸點(diǎn)150℃（0.53 kPa）。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑和烴類，不溶于水。具有優(yōu)良的耐熱、耐光性及相溶性。常用于聚氯乙烯制品作增塑劑，尤其適用于聚氯乙烯透明制品、食品包裝制品及其它無毒制品中。

環(huán)氧化植物油在工業(yè)上已得到廣泛應(yīng)用，如ESO賦予制品良好的機(jī)械性能、耐候性能及電性能，除了廣泛地用于塑料門窗、管材、室內(nèi)裝潢材料、電線電纜及薄膜之外，還可用來制作要求很高的攝影膠片等，及作為生產(chǎn)電冰箱門上密封墊的專門增塑劑。

ESO用來作為輔助增塑劑，具有優(yōu)良的熱加工和柔性，在典型的擠出加工溫度下，經(jīng)過對(duì)PVC聚合物進(jìn)行測(cè)試，ESO已被發(fā)現(xiàn)，適用于典型的PVC穩(wěn)定劑的配方，有助于在現(xiàn)有技術(shù)上提高2%～3%的水平。為了進(jìn)一步提高高溫穩(wěn)定性，可以加入如鋅、鈣硬脂酸鹽金屬皂與PVC、ESO組成復(fù)合熱穩(wěn)定劑。