多功能芒果烘干機運行成本低,熱風循環芒果烘干設備服務周到
1,全天候在線提供咨詢服務,幫客戶更好了解空氣能芒果烘干機
2,人員在線接單,根據客戶需求,場地,以及物料一對一設計方案
3,發貨后由人員上門安裝,并提供免費使用培訓
4,定期售后使用跟進以及回訪
5,一年質保,終身維修
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芒果干是一種對新鮮芒果進行深加工制作而成的食品。我們都知道,芒果是一種呼吸躍變型果實,一般采收后會迅速熟透,容易腐爛,且芒果對低溫敏感,易遭受冷害,不耐貯藏,因此往往需要對其進行干制處理。這就需要用到空氣能熱泵芒果烘干機。目前這款*的設備已經被廣泛應用在芒果的主產地海南、云南、四川、中國臺灣、廣東、廣西、福建等地,有效地幫助用戶大力發展芒果深加工作業,帶動芒果深加工增值。凱志多年來研制熱泵芒果干烘干機,力求為客戶提供*的芒果干燥方案,同時在保證烘干的品質和效果的基礎上,降低能耗,縮短時間、減少運行成本,讓客戶可以以更加優勢的價格搶占市場,贏得更大的利潤空間。
環保節能芒果干烘干機批發---工藝流程
1.原料選擇 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒或海南本地芒果就很合適加工,色澤好。首先是肉質肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成為宜,成熟度過低則芒果的色澤和風味較差,過熟則容易爛。
2.清洗 將芒果倒人流動清水槽中逐個清洗干凈,進一步剔除不合格果實,*按大小分級裝在塑料筐內,瀝干水分。
3.去皮、切片 用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,無明顯菱角。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,在加工過程中容易產生褐變,影響成品色澤。去皮后的果實用鋒利刀片縱向切片,厚度約為8~10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。
4.護色處理 采用熏硫或浸硫的方法。
5.干燥 將護色處理后的原料均勻放于烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分),放入烤箱里干燥。
干燥初期溫度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃。干燥過程注意翻轉、回濕等操作。
6.回軟、包裝 待產品達到干燥要求的水分含量時,一般為15%~18%左右,將產品置于密閉容器中,讓其回軟,時間約2~3d,使各部分含水量均衡,質地柔軟,方便包裝。
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芒果的烘烤工藝也是制作芒果干過程中非常重要的環節。由于新型空氣能熱泵芒果烘干機自帶PLC觸摸屏可編程系統,可調控溫濕度時間等參數,*度達到±,可保證芒果在一個適宜的溫和的環境下進行水分去除,在保證其顏色、形狀不變,味道不流失的基礎上,提高產品的烘干效果及質量等級。
1、 啟動凱志芒果干烘干機,將經過去皮切片護色處理后的芒果片裝盤上架,推進烘干房內。通過觸摸屏顯示界面,將烘烤工藝的各個區段的溫濕度等參數設定好。
2、 一區將溫度設置在45℃,濕度設置在65%RH,烘干時間設定在4個小時。
3、 二區將溫度設置在55℃,濕度設置在42%RH,烘干時間設定在6個小時。
4、 三區將溫度設置在62℃,濕度設置在26%RH,烘干時間設定在22個小時。
設定好烘干參數后,主機就會自動化、智能化運行,免人工看管,省時省力。
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芒果是一種酸甜可口的熱帶水果之一,營養成分高,可直接剝皮食用,也可經過深加工,制成果汁、果醬、果干、蜜餞、脫水芒果片芒果干等。其果實的成熟期是在每年的5月-7月,因此在3月份左右,對于有意對采收的芒果進行深加工的,比如制成芒果干的加工廠,通常會提前為其干燥做好一切準備,諸如選擇并確定好芒果收購方、安排好工作人員、選購芒果烘干機等。其中選擇一套合適的干燥設備尤為重要。它將是帶領加工廠向自動化、智能化加工干燥前進的得力助手。我們都知道,如今是科技時代,純手工的制作、靠陽光的日曬等等方式,早已無法滿足當下市場的高速發展及日益增長的用戶需求。于是,凱志空氣能熱泵芒果干烘干機順勢而上,以其高效節能、環保衛生、*的優勢一舉勝出,成為了加工廠、制作商的干燥設備。











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