一、冷熱缸用途
冷熱缸又叫老化缸，具有節(jié)能、耐腐、生產(chǎn)能力強，清洗方便等優(yōu)點廣泛于乳品行業(yè)、食品制藥化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備，特別使用牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產(chǎn)線中的必須設備。

二、冷熱缸結(jié)構(gòu)
該設備貯液容器，保溫層、減速機、攪拌槳、溫度計等組成。
1、內(nèi)膽：采用不銹鋼板SUS304材料制成，表面拋光。
2、夾套：由304鋼板制成，螺旋式焊接于內(nèi)膽外壁，蒸汽從上通道進入盤管，使筒內(nèi)物料升溫物料需冷卻時，冷水從盤管下端進入盤管，并從溢流口流出（無壓力）達到升溫和降溫的目的。
3、保溫組：由不銹鋼板拋光成魚鱗花紋而成外皮包，保溫層用發(fā)泡聚氨酯保持與外界的差別，達到保溫的效果。
4、減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輸出軸與攪拌連接，，采用活套連接，便于拆裝與清洗。
5、溫度計：安裝在橫梁上，直伸介質(zhì)位置，使液料用到位置也能指示出溫度，達到殺菌的目的。

三、技術(shù)參數(shù)

公稱容積	300L	500L	600L	800L	1000L	1200L	2000L	3000L	4000L
工作壓力(MPa)	0.09
試驗壓力 (MPa)	0.15
減速機功率 （KW）	0.37	0.37	0.55	0.55	0.75	0.75	1.1	1.5	2.2
加熱面積㎡	1.6	2.0	2.5	3.5	4.5	5	7.5	8.5	10.5
物料進出口 （DN）	40	40	40	40	40	40	50	50	50
蒸汽口 冷媒口DN	25	25	25	25	32	32	32	32	32

四、冷熱缸安裝
將該設備支腳調(diào)整到水平線與減速器垂直為止，才能安裝各管子，工作時要注意攪拌槳應向順時針旋轉(zhuǎn)，不得逆轉(zhuǎn)。