供應(yīng)肉類高速斬拌機(jī) 斬拌機(jī)型號 80型大姜斬拌機(jī)價格 諸城華邦機(jī)械

詳情：1-8-2-6-3-6-9-7-8-6-7 彭經(jīng)理（提供視頻）

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號，操作方便，可適應(yīng)不同客戶的需求。

本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)采用進(jìn)口斬刀，生銹、銳度高 這是我們產(chǎn)品的優(yōu)勢。

整機(jī)采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

本機(jī)采用不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

本機(jī)應(yīng)用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。

高速斬拌機(jī)的操作要領(lǐng)：

準(zhǔn)備

(1)在操作之前，要對斬拌機(jī)的斬刀等的部位進(jìn)行檢查，假如高速斬拌機(jī)是每天使用的，則少每隔10天就要磨一次刀。

(2)在裝刀的時候，刀刃和器皿要留有兩張牛皮紙厚的間隙，并注意刀一定要結(jié)實固定在旋轉(zhuǎn)軸上。假如固定得不結(jié)實，在旋轉(zhuǎn)中，刀就有飛出去的可能，這就會造成事故的發(fā)生。

(3)刀部檢查完畢后，還要將該設(shè)備進(jìn)行清洗。先用肥皂水清洗，再用清水清洗。是能夠使用氯烷銨，殺菌力強(qiáng)。假如是在氣溫較高的時節(jié)，在清洗后，要在器皿中添加一些冰塊，對斬拌機(jī)進(jìn)行冷卻處置。