火腿、烤肉、醬肉鹽水注射機采用鑄造的注射針，針頭周圍有4個眼，更大的增加了腌料的出品率，采用變頻步進速度可以調節，設有的保護裝置，當注射過程中，遇到帶骨的產品，針頭自動抬起，保證了注射針不被折斷。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，羊肉鹽水注射機腌透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改變肉制品的嫩度和口感。

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大提高了肉制品的口味及出口率。本機設計嚴謹，結構合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設備。

特點1、本機采用304不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調速，設計合理,維護容易。

2、本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

3、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，注射針會隨之抬起，免受損壞。

4、設有料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。

5、本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工

6：該機采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗。
鹽水注射機

全自動鹽水注射機可帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調節安裝）。注射針設計、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調。輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設計理念。

電器箱為分體安裝，可地避免電器設備設有四層料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。輸送帶設計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射