蔬菜殺青機:
1、蔬菜殺青設備用于各類根莖類,葉菜類蔬菜、果蔬蔬菜的預煮護色
2、輸送帶選用304材質的不銹鋼帶,耐高溫物料無損傷;
3.自動溫控系統,感溫器自動控制溫度,自動加溫
4、匹配冷卻機及時冷卻,保證產品的口感;
5、設備整體框架結構體系,確保設備的運用使用壽命;
6、設備變頻可調,殺青時間、加工速度均可自由調節
7.選用提升機輸送;減輕勞動強度,減少人工投入;
8、溫度:35-95°C范圍內任意設定;
蔬菜清洗漂燙生產線內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度,佳特牌漂燙機熱水采用循環系統操作,保證水池內部的溫度均勻、恒定,以達到恒溫狀態,使漂燙的產品達到一致,網帶則分為分為板鏈與網鏈兩種不同輸送帶,客戶可以根據自己產品自行選擇
各種蔬菜加工流程:
1.速凍蔬菜生產線:清洗→漂燙→一次冷卻→二次冷卻→瀝干→速凍;
2.脫水蔬菜生產線:漂洗→整理→清洗→切→風選→漂燙→冷卻→離心脫水→攪拌→烘干;
3.鹽漬菜醬菜生產線:清洗→脫鹽→切→壓榨→攪拌→包裝→殺菌→冷卻→風干;
4.保鮮蔬菜凈菜加工生產線:多道清洗→分揀→切剝→清洗→殺菌→漂洗→瀝水;
5.全粉生產線:漂洗→整理→清洗→切→漂燙→冷卻→離心脫水→烘干→磨粉;
6.兩次殺菌生產線:該加工生產線作為包裝后的蔬菜及肉類食品的二次殺菌設備有殺菌-冷卻-風干三大部分組成
蔬菜加工中的漂燙主要是將蔬菜進行殺青護色,保障蔬菜原有的顏色






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