產(chǎn)品信息：

中文名稱：D-果糖

其他名稱：果糖；左旋糖。

英文名稱：Fructose

CAS：[57-48-7]；[7660-25-5]

分子式：C6H12O6；

分子量：

性狀：由甜菜菊或蔗糖經(jīng)酸解后分離而得的一種酮糖。白色 末型結(jié)晶。密度/cm3。熔點(diǎn)103105(分解)。 小中毒劑量(小鼠，皮下)5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml甲醇，易溶于水、熱丙酮，溶于吡啶，乙胺和甲胺，微溶于冷丙酮。

糖類中 甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛與人精液中 的糖，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20的水溶液中含20呋喃糖。用作生化試劑，患者食用及食品添加劑等的工業(yè)原料。它的甜度與蔗糖相當(dāng)，但具有 蜂蜜香味和生產(chǎn)成本低等特點(diǎn)，已用于飲料和糖果糕點(diǎn)等食品工業(yè)。