干姜是一味中藥材，具備退腫抑汗等作用。那麼，干姜的主產區在哪兒？姜片和干姜有什么不同？

一、干姜的主產區在哪兒？

主產區于四川犍為，貴州省長順、興仁，湖北來鳳，廣東新會及浙江省、山東省、湖南省、廣西、江西省、福建省等地，銷中國各省。

二、姜片和干姜有什么不同？

1、姜片偏重于表，干姜偏重于里

廣州中心醫院醫務科醫師鄭智敏說，姜片偏重于表，偏重于補虛、祛寒、止嘔，多用以解表劑中；干姜偏重于里，偏重于彭中、溫肺、回陽，多用以調中劑中；因此臨床醫學經常出現“新感用姜片，久羈用干姜"的叫法。

此外，二者不但是水成分的區別，成分都不一致。姜片與干姜中成分主要是桂皮醛和辛辣食物成份兩類，辛辣食物成份中關鍵有姜辣素、姜烯酚、姜酮等酚類化合物成份。有參考文獻報導稱，干姜總桂皮醛成分小于姜片，但辛辣食物成份較姜片為多。除開成份成分占比不一樣，分別還帶有其的成分，比如姜片中含干姜沒有的反－法呢醛，干姜中含姜片沒有的橙花醇乙酸酯、異香橙烯等。

2、原產地不一樣作用也是有不一樣

此外栽種地區的不一樣，姜的特性及使用方法也是有不一樣。姜有南北方之分，南方地區（如四川、湖南省等地）的姜，因為氣侯酷熱、陽光照射充裕、成長期長，一般于冬至節氣時采摘。其地下莖干瘦，粉性強，甜味濃郁，水份較少，合適藥用價值，習稱“藥姜"。

北方地區（如山東省、河南省等地）之姜，因為氣侯比較嚴寒，霜降期早，成長期短，一般于寒露前后左右采摘。其地下莖肥厚，粉性弱，甜味欠缺，水份較多，以服用為主導或以姜片當藥，習稱“菜姜"。

做為傳統定義上道地的干姜應該是產自四川犍為、三衢開化等地的“藥姜"之母姜，削皮暴曬生產加工而成。

3、姜皮藥力與姜不一樣

姜皮雖屬姜片一部分，但味道及作用不一樣。姜皮，辛、涼，有和脾行水、退腫、抑汗的功效，常見方如五皮飲（茯苓皮、大腹皮、生姜皮、五加皮、茯苓）主冶浮腫。